Eccoci di nuovo qui! Oggi vi propongo quello che potremmo definire un “nuovo classico” della pasticceria: I Muffins. Io ve li presento con un’alternativa goduriosa: l’aggiunta di cioccolato KINDER. ECCO LA VIDEORICETTA :) Ingredienti: Uova 4 Cioccolato 250/300g Zucchero 133g Burro 200g Lievito 4 cucchiaini Cacao 40g Farina 260g KINDER MAXI 125g In forno per 25 minuti a 175 gradi…. …e ora…. SE MAGNA!!! Ps … Continua a leggere SE MAGNA!!! L’”ORGASMO DI MUFFIN”
Oggi, signori e signore, vi propongo la ricetta sicuramente più semplice proposta fino ad ora. Ci vuole semplicemente un minimo di manualità che tutti abbiamo! Gli ingredienti sono: Tutto il necessario per fare la pasta al sugo. Melanzane grigliate (se non avete problemi di peso e colesterolo anche fritte) Formaggio filante tipo galbanino (ma anche mozzarella) olio a crudo per il procedimento basta vedere il … Continua a leggere SE MAGNA! MELANZANE IM-PASTA-TE…dal cuore tenero…
E’ il compleanno di papà…e come ogni anno a casa mia si cucinano crocchette di patate ripiene di formaggio. Mamma quest’anno lavorava e non poteva mettersi in cucina e quindi ho deciso di farle io (per la prima volta) utilizzando la ricetta “di famiglia” e il sussidio di mamma al telefono quando necessario :) Spero vi piacciano… io ne sono ghiotto! INGREDIENTI PER 4 PERSONE: … Continua a leggere SE MAGNA! CROCCHETTE (di patate) CON AMORE…di DiscoIgor
Halloween è da poco passato e sicuramente avrete ancora le rimanenze di zucca nel surgelatore e v starete chiedendo: “ma io con tutta questa zucca, che ci faccio?!” Semplice!!!! Una bella lasagna alla zucca! Che dici? Non sai come farla e che ingredienti usare? e Io che ci sto a fare qui??? Eccoti accontentato/a: Ingredienti per 4 persone: 500g di Zucca 200/220g di Ricotta FRESCA … Continua a leggere SE MAGNA! LASAGNE ALLA ZUCCA E RICOTTA
Come spesso succede, le mie diete durano tre giorni. Quindi eccoci nuovamente alle prese con una cosetta leggera leggera,,, Oggi mi sono addirittura cimentato nella pasta fatta in casa! Ah…che non se fa pe magnà… Gli ingredienti per 2 persone: Per la pasta: 100g di farina 00 1 uovo Per il ripieno: 2 patate 7/8 castagne (mi raccomando ti tagliarle prima!!!) 50/60g di ricotta salata … Continua a leggere SE MAGNA! TORTELLI ALLA IGOR… DISCO-IGOR
Ci siamo riusciti! A furia di fare e provare ricette sono ingrassato… quindi questa settimana ho ripreso in mano alcune ricette (semi)dietetiche che avevo già sperimentato tempo fa durante una dieta. Pasta è broccoli è sicuramente una pietanza che piace a molti. Quindi spero che anche questa mia rivisitazione vi piaccia! INGREDIENTI PER 1 PERSONA Versione base: 1 broccolo 45g di pasta (maltagliati o i … Continua a leggere SE MAGNA! PASTA E BROCCOLI (RICETTA SEMI LIGHT)
Chi non si è mai cimentato nella preparazione di un dolce? Io questo dolce lo facevo sempre da piccolo con mia mamma. Era, ed è tuttora, la mia torta preferita…tant’è che la cucino sempre per il mio compleanno. Nonostante ciò l’estetica per questa video-ricetta sembra non essere venuta come al solito… tant’è che ho dovuto rifarla per ben tre volte….e alla terza ho deciso che … Continua a leggere SE MAGNA! TORTA ALLA DISCOIGOR.
Visto l’inaspettato successo della mia prima ricetta (che poi…a magna ce piace a tutti… era ovvio…!!!), vi propongo un mio “classico”: IL RISO AL FORNO. Una ricetta abbastanza semplice ma gustosa. Chiedo scusa se anche questa volta il video ha dei problemi (l’altro era di inquadratura, questo di sincro dell’audio). Oltre tutto questo maglioncino mi fa una botte…ma non guardate me, guardate gli ingredienti…GIUSTO??!! ;) … Continua a leggere SE MAGNA! RISO AL FORNO.
Visto che non ho nulla da fare (pare vero) ho deciso di aprire la nuova (ennesima) rubrica. Questa volta di cucina. Amo cucinare, sperimentare, mischiare i sapori…e inventare ricette o modificare quelle che già conosco. Oggi Pollo Al Tonno. Inventata da me. Non so se esiste qualcosa di simile, se si… amen. INGREDIENTI PER DUE PERSONE: 250g di petto di pollo (ben sbattuto e schiacciato) … Continua a leggere SE MAGNA! POLLO AL TONNO con patate
