E’ il compleanno di papà…e come ogni anno a casa mia si cucinano crocchette di patate ripiene di formaggio. Mamma quest’anno lavorava e non poteva mettersi in cucina e quindi ho deciso di farle io (per la prima volta) utilizzando la ricetta “di famiglia” e il sussidio di mamma al telefono quando necessario :)
Spero vi piacciano… io ne sono ghiotto!
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- Burro: 60/70g
- Patate Vecchie: 8 grandi
- Formaggio Filante (tipo galbanino): 100g circa
- Pangrattato: QB
- Parmigiano grattugiato: a piacimento
- Uova: 1 + 1 tuorlo
- Sale: QB
DISCOIGOR 
non ho ancora visto il video, cos’è quello al centro del piatto? un uovo? se sì, sappi che sto sbattendo la testa al muro
ah ah ah ah ah ah nooooo è il formaggio ah ah ah avrei dovuto metterlo :p
Basta co’ ‘ste cose “ingrassose”!!! (ihihihih, il termine l’ho coniato ora)
Devo perde almeno 30 k…ehhmmm…3 kg! :-D
Fa’ du’ zucchine a vapore, per cortesia.
Hi Hi Hi Hi :))))
che forza il video! ma scusa, ma dove vai tutto sbracciato a Novembre????
ah ah ah infatti mi ammaloooo… ma non riesco a cucinare tutto abbardato :p
le crocchette hanno sempre il loro perchè !!! :)