Come spesso succede, le mie diete durano tre giorni. Quindi eccoci nuovamente alle prese con una cosetta leggera leggera,,,
Oggi mi sono addirittura cimentato nella pasta fatta in casa! Ah…che non se fa pe magnà…
Gli ingredienti per 2 persone:
Per la pasta:
- 100g di farina 00
- 1 uovo
Per il ripieno:
- 2 patate
- 7/8 castagne (mi raccomando ti tagliarle prima!!!)
- 50/60g di ricotta salata
Per la mantecatura:
- 50g di speck
- 100g di gorgonzola IGOR -UN NOME, UNA GARANZIA-
…ricordate…. IGOR: UN NOME, UNA GARANZIA!
…e ora….SE MAGNA!!!!
DISCOIGOR 
Sei meglio di Borghese!!! :)
magari… ;)
voglio il tagliere a forma di maialino ! …… cmq li povero’ con una crema alle vicino accanto
…la crema alle….. dicceloooooo!!! :)
Sei bravissimo!!! Devono essere buonissimi…..ma dove trovo il gorgonzola Igor che e’ una garanzia??????? Igor mi piaci tanto quando dici…..”fate come ve pare”””!!!!!!!!!li proverò e ti faro’ sapere:)))))))))))))))
grazie Gianna…. e fammi sempre sapere come vanno :)))